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Aggiornamenti

RauchBier - Affumicata/ Bamberga
Prodotta con orzo che viene sottoposto a un processo di affumicatura, su legno di faggio, quando è ancora “verde”. L’aroma è caratterizzato principalmente da sentori di affumicato, che ricordano sapori come la pancetta, e leggeri sentori di cereale lasciando sul f...

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Lager rossa a bassa fermentazione di 6,2%
Dal colore rosso intenso e dal carattere pieno di malti ma delicata. Finale secco di luppolo e floreale. Può accompagnare molti piatti sostanziosi presenti nel nostro menù.

L'etichetta, sempre a cura di Roberto Giussani per il @maite_bergamo_social_club,...

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In occasione della Pasqua vi presentiamo la LOLA. Birra ispirata alle Imperial Stout, di origine inglese ma al tempo commissionate per la corte imperiale russa. L’aroma è caratterizzato dalla complessità dei malti speciali che vengono utilizzati spaziando tra sentori di caramello e di tostato, co...

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Oggi vi presentiamo la NEIPA.
New England IPA New Indian Pale Ale ad alta fermentazione- 7,5%
prodotta con malto Altino Pale Ale di origine italiana e lievito selezionato Vermont. Dal colore dorato carico è caratterizzata da una velatura naturale donata dalla massiccia luppolatura in triplo dry h...

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Tra le nostre birre anche la "Trojan" Weizen ad alta fermentazione. Prodotta con malto di frumento e lievito selezionato Weizen che dona sentori di chiodi di garofano ed esteri che riportano ad aromi di banana e pera matura. Il corpo medio viene accompagnato da una morbida luppolatura nobile e da...

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La nostra proposta per il menù Pasquale e di Pasquetta :
Vinocotto e Ciauscolo
Bocconcello della tradizione con Capocollo
Uova sode & Crema di fave
Pregio di filetto suino affumicato
Raviolo delle Fere
(con Cicoria, Bieta, Grana Padano al sugo alla ternana)
Agnello con albicocche
(ricetta dell’os...

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Qualche giorno fa l'amico Luciano Chenet delle Driadi Slow Farm oltre a mandarmi i suoi buoni rossi mi aggiunge questo.
Un rosato rifermentato, chiamato "Rosa fresca aulentissima", ottenuto dalle vigne vecchie dove i nonni, 80 anni fa, avevano piantato Barbera per dare colore, Schiava per avere q...

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La terza birra entrata in famiglia è quella che chiederemmo al barista " mi dai una birra normale?" :) E' la NATURAL MISTIC. Birra a bassa fermentazione prodotta con ingredienti provenienti da agricoltura biologica di 5,3%
Cerificata I.M.C. Chiara con bella schiuma, molto delicata e beverina per ...

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Testimonianze

7 mesi fa
Bellissimo locale situato in centro storico di San Gemini. L'interno molto bello è accogliente ma con possibilità di sedersi anche all'esterno! Il ragazzo che minha servito si è mostrato da subito molto cortese, gentile e simpatico. Le pietanze sono state molto buone, io ho preferito prendere un tipico piatto del posto e devo dire che l'ho gradito molto. Ottima qualità e porzioni giuste! Prezzo non esageratamente alto! Sarà un locale che merita di visitare e fermarsi per pranzare! Ci tornerò presto
- michel g
3 mesi fa
Ci sono capitato per caso nel 2021 tornando da perugia. Oggi cercavo un ristorante e l'ho ritrovata a caso senza cercarla. Si riconfermano bravissimi. Piatti stupendi e personale molto cordiale! Abbiamo mangiato pici con ragu di pecora e pici alla pajata, entrambi splendidi. Il tiramisù molto buono. Carta dei vini completa e molto interessante.
- Alessio R
1 mese fa
Posto caratteristico sembra una grotta o una vecchia cantina, si mangia molto bene e il servizio è ottimo. Il bagno è pulito, grande e accessoriato di tutto l'occorrente. La cucina è veloce e il posto è pulito e confortevole. Consigliato anche se si è di passaggio sulla E45, dista cinque minuti dall'uscita Sangemini.
- Andrea P

dal 2007

L' osteria LA PECORA NERA nella caratteristica e centrale Piazza San Francesco di San Gemini è un locale caldo e caratteristico, dove bere del buon vino e degustare piatti della tradizione italiana e qualche rivisitazione.

Troverai sempre una selezione di salumi e formaggi oltre che a semplici piatti tipici e di nostra creazione da abbinare ad un buon calice.

Nata nel 2007 da un idea di Felice Ferri e Raffaella Listanti che han creato da subito un mood tranquillo, piacevole con buona e genuina cucina. La famiglia Ferri e il suo fantastico staff porta avanti questa tradizione con passione, tenacia e amore.

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  • 334 882 4346

Indirizzo

Indicazioni stradali
Piazza San Francesco, 2
05029 San Gemini TR
Italia

Orari di apertura

lun:Chiuso
mar:Chiuso
mer:12:00–15:00, 19:00–22:30
gio:12:00–15:00, 19:00–22:30
ven:12:00–15:00, 19:00–22:30
sab:12:00–15:00, 19:00–22:30
dom:12:00–15:00, 19:00–22:30
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